Tortitas

Esta receta pertenece a mi hermana, me costó mucho conseguirla, cuando éramos jovencitas ella se encargaba siempre de hacerlas y no nos dejaba ni asomarnos por la cocina para ver como las preparaba, pero con el tiempo.... todo cambia.

Ingredientes:
1 huevo
1 vaso de leche
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de sal
200 gr de harina
3 cucharadas de azúcar
1/2 sobre de levadura

Se mezcla todo bien y se deja reposar un rato, media hora más o menos.

Pones una cucharada de mantequilla en una sartén y un poco de la mezcla, yo pongo 1/2 cucharón de sopa, lo dejas 1 minuto y lo das la vuelta.

Lo mejor de las tortitas es que las puedes comer con un montón de cosas, chocolate derretido, leche condensada, dulce de leche, nata, mermelada....

A mí como mas me gustan en Jarabe de Arce. Ummmmm!