Falsa seta con ensalada

¡Buenos días a to@s!, supongo que todos los que sois padres y madres, sabréis la lucha que nos traemos para que nuestros hijos coman verduras y frutas. Pues yo os voy a presentar una forma divertida para hacérselo más atractivo y que no protesten y se lo coman. Por lo menos a mi me ha funcionado. Mi sugerencia es, que primero se lo pongáis sin que lo vean, para que se lleven una sorpresa, y después cuando repitáis lo podéis hacer con ellos.

Cantidad: 1 persona

Tiempo: 15 minutos

Ingredientes:

1 huevo cocido

1 tomate  no muy grande

Unas hojas de lechuga

2 zanahorias

Sal

Aceite

Vinagre

Una cucharadita de mahonesa

Lo primero que haremos es cocer el huevo, (10 minutos desde que comienza a hervir), mientras tanto; lavaremos las hojas de lechuga, el tomate y pelaremos las zanahorias.

Después cortaremos en juliana la lechuga (tiras finas), y la pondremos de base sobre un plato, a continuación rallaremos la zanahoria, y la mezclaremos con la lechuga, salaremos aliñaremos con aceite y vinagre al gusto.

Una vez cocido el huevo lo pelaremos, y cortaremos un trocito de la parte más ancha del mismo, para que se sujete sobre el plato, lo colocaremos justo en el centro del mismo, después cortaremos el tomate a la mitad, y colocaremos la parte más redondita encima del huevo, si veis que no se sujeta bien le podéis cortar un poco la punta para que asiente bien.

Para finalizar le colocaremos unas gotitas de mahonesa sobre el tomate, y ya tendréis vuestra seta.

Es súper fácil y a los niños les encantará.