Hola, hoy os voy a enseñar cómo realizar diferentes bordes
para las tartaleta. No hace mucho estuve trasteando por diferentes webs, y vi
estas divertidas y variadas formas de realizar los bordes a las tartaletas.
Seguro que os gusta. Ya veréis lo fácil que es. Un saludos a todas/os los que me veis.
Tiempo: 10 minutos
Ingredientes:
Una masa redonda de
pasta brick o similar
Ponemos la masa sobre
el molde redondo, y el sobrante lo doblamos hacia adentro, luego con una
cuchara, vamos marcando cuidadosamente el borde como se indica en la imagen. Lo
haremos dos veces.
Pondremos la masa sobre el molde, e iremos dando una serie
de pellizcos, de manera que quede una especie de piquitos.
En esta, con el dedo pulgar marcaremos y con la otra mano
presionaremos ligeramente, como en la imagen.
En esta otra, presionaremos con el dedo índice y pulgar,
hacia atras.
Podremos sobre el molde, cortaremos el sobrante, y con otro
trozo de masa cortaremos en tiritas de ½ cm, y trenzaremos, luego con un pincel
de cocina, mojaremos con agua el reborde, y colocaremos las trenzas.
Y ya está, una manera fácil de decorar tartaletas.
