Truco para que no se pegue el pescado a la plancha

Seguro que todos y todas hemos hecho alguna vez pescado a la plancha, que por ciento a mí me gusta mucho,  al hacerlo se nos queda todo pegado, pues la solución es ponerlo sobre un papel vegetal o papel que utilizamos para el horno, así su cocción será lenta y conseguiremos que no se pegue ni se rompa. Además no hace falta añadir aceite ni ningún tipo de grasa adicional, con lo cual nos resultará mucho más saludable.

¡Nos vemos pronto!

Truco para no mezclar sabores en la plancha

Hola, el otro día me estaba tomando un café con unas amigas, y entre charla y risa, una de ellas comentó que cuando utilizaba la plancha para asar gambas, chuletas etc. La fregaba bien y después le pasaba vinagre para quitarle olores y sabores.

De esta manera no cogerán sabores que no corresponden a los alimentos.

Ya sabéis a pasar vinagre, que siempre tenemos en casa.

Hasta el próximo día.

Gambón al horno

¿Cómo Estáis?, hoy vamos a cocinar gambón al horno, son casi como a la plancha pero sin humos. Y así podéis agasajar a vuestras madres, que el domingo es su día, las invitáis a comer y como aperitivo divino. Tranquilos son fáciles y no se tarda. Probarlos y veréis.Buenos,  buenos. 

Felicidades a todas las madres por adelantado.

Tiempo: 15 minutos

Cantidad: 6 personas

Ingredientes:

32 piezas de gambón  o langostino crudo

4 dientes de ajo

Perejil picado

Sal

Aceite

Lo primero, precalentaremos el horno a 190º C, mientras que se calienta  haremos  una picada con el  ajo y  el perejil, la pondremos en un bol junto con 4 cucharadas de aceite, mezclaremos bien y reservaremos.

 A continuación colocaremos los gambones en la bandeja del horno, pondremos por encima sal y los untaremos con el aceite y el ajo y los introduciremos en el horno 7-8 minutos. (Si son muy gordos los gambones los pondremos 9 minutos.

Listos muy buenos.

Huevo a la plancha

¡Buenos días!, ¿qué tal estamos?, alguno de mis amigos me han pedido que ponga en el blog como hacer un huevo a la plancha, y como sus deseos son órdenes para mi, aquí os lo pongo para que lo podáis hacer cuando os apetezca. La verdad que es muy pero que muy fácil.

Tiempo: 5 minutos

Cantidad: 1 persona

 

Ingredientes:

1 huevo

½ cucharadita de aceite

Sal

Pondremos en una sartén pequeña la ½ cucharadita de aceite y lo calentaremos cuando ya esté caliente, cascaremos el huevo en un bol o similar y lo pondremos en la sartén a fuego vivo y taparemos, esperaremos como un minuto. 

 Para saber si está ya nuestro huevo a la plancha, destaparemos  y miraremos que la yema este blanca, entonces será el momento de sacarlo, le echaremos un poco de sal. 

Y como siempre buenísimo.