Truco sobre como aprovechar la piel de la fruta

Hoy vengo con un truco que os va a encantar. Cuando peléis una manzana, una pera, una naranja o cualquier otra fruta, no tires la piel,  con ella podemos hacer una deliciosa gelatina o mermelada.

Para prepararla, tenemos que lavar muy bien la fruta antes de pelarla, y una vez que tengamos la piel, la  echaremos en un cazo con un poco de agua y azúcar al gusto. Deja que todo cueza hasta que la piel  se quede blandita y añade el espesante (en forma de gelatina, agar agar, cola de pescado, etc.). Una vez que tengamos el espesor deseado, ya estará la gelatina lista  muy sana y natural.
¡Fácil verdad!

Helado de yogurt y frutas

Ahora que llega el calor es el momento de comer helados, esta es una manera fácil y sana de comer fruta.
Con esta receta puedes innovar y mezclar todos los ingredientes que te gusten

Ingredientes:
Yogurt griego
Unas cuentas fresas
Frambuesas
Chips de chocolate
pasas
Arándanos secos
Miel


Hay que mezclar el yogurt con la miel y las pasas y los arándanos, lo esparces sobre un fuente previamente recubierta con film transparente y después añades los chips de chocolate las frambuesas y los trocitos de fresa.

 

Lo metes al congelador al menos una hora y ya tienes una merienda ideal para los niños.

Batidos y helados de fruta caseros

Si has comprado mucha fruta y no te da tiempo a consumirla antes de que se ponga mala, prepara bolsitas pequeñas, como las que utilizamos para los bocadillos y haz raciones de distintas frutas peladas y cortadas, un poco de plátano, frutos rojos, manzana, mango, lo que tengas y las congelas.

Así cuando te apetezca un zumo de frutas solo tienes que sacar unas de las bolsitas y verterlo en la batidora de vaso junto con un poco de leche, y una cucharada de miel, y tendrás un batido fantástico, o si prefieres un helado añádale yogurt natural.