Como estamos en época de fiestas y tenemos algo más de
tiempo, os recomiendo hacer churros en casa. Salen buenísimos y son muy fáciles
de hacer.
Lo primero, para hacer churros caseros necesitamos una
churrera, puede ser eléctrica, o manual, también se puede usar algunas de las
de hacer pastas de té. Que no os asuste lo de la churrera, aunque la tengáis que
comprar (no vale mucho) merece la pena, pues los churros que salen están
deliciosos. Lo segundo siempre tiene que ser la misma cantidad de harina que de
agua, el vaso puede ser más o menos grande, pero siempre utilizar la misma
medida para las dos cosas.
Tiempo: 20 minutos
Cantidad: 20 churros
Ingredientes:
1 vaso de los de agua de harina
1 vaso de los de agua de harina
Aceite de oliva
Sal
Para hacer los churros necesitamos un cazo para llevar a
ebullición el agua con ½ cucharadita de las de café de sal, una vez que haya
hervido el agua apartamos he incorporamos la harina, removiendo hasta conseguir
una masa homogénea.
Con cuidado la introduciremos dentro de la churrera, y
pondremos aceite abundante para ir friendo los churros.
¡¡Maravillosos!!
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