Exceso de Sal en un Guiso

¡Buenos días! Qué tal esta Semana Santa, supongo que bien, a todos nos gusta disfrutar de unos días de descanso, y de la buena mesa, potajes, torrijas, bacalao y demás.

Seguro que os ha pasado que a veces se nos va la mano con la sal, y con esto damos al traste un guisito de lo más rico. Pues hay una solución, podemos añadir unos cuantos trozos de patata cruda, dejaremos hervir 15 minutos.

Transcurrido este tiempo, la patata habrá absorbido el exceso de sal y el plato habrá mejorado.

Mágico.