Salsa de tomate a mi aire

Esta semana os presento una salsa de tomate super fácil. Yo la utilizo para acompañar a la pasta. Los niños se la comen fenomenal, aunque lleva calabacín. No lo notan  y se lo comen  todo.

Cantidad: 4 personas

Tiempo:10 minutos

Ingredientes

Media cebolla

Un diente de ajo

Atún dos latas pequeñas

Medio calabacín

Tomate 300gr

Albahaca

Perejil

Aceite dos cucharadas

Sal

Ponemos el aceite en una sartén, picamos la cebolla, el ajo, muy picadito y lo ponemos en el aceite. Mientras pelamos el calabacín y lo cortamos también pequeño y sofreímos a fuego medio, echamos sal al gusto.

 Cuando veamos que ya está doradito habrá pasado unos 7 u 8 minutos, añadimos el atún previamente escurrido, daremos unas vueltecitas y pondremos el tomate con el perejil y la albahaca.

 

Removeremos y dejaremos que hierva a fuego lento unos 2 o 3 minutos más, ponderemos una tapa, porque si no salpicará y manchará todo.

Y ya tenéis la salsa para pasta vuestra pasta.

Nota: si no os gusta el atún podéis hacerlo con carne picada, el resultado será igual de rico.