¿Hola cómo estáis queridos/as
seguidores/as?, hoy vamos con un truquillo para poder fermentar mejor las masas,
sobre todo ahora en invierno que hace tanto frío y les cuesta un poco más.
Lo único que tenemos que hacer
es usar el horno tradicional. Lo encenderemos a 50º C durante 10 minutos, luego
lo apagaremos e introduciremos la masa tapada con un paño de algodón, dejándola
el tiempo que indique el reposo.
Ya veréis que bien fermenta.
Hasta pronto!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario