Hoy vengo con un truco que os va a encantar. Cuando
peléis una manzana, una pera, una naranja o cualquier otra fruta, no tires la piel, con ella podemos hacer una deliciosa gelatina
o mermelada.
Para prepararla, tenemos que lavar muy bien la fruta
antes de pelarla, y una vez que tengamos la piel, la echaremos en un cazo con un poco de agua y
azúcar al gusto. Deja que todo cueza hasta que la piel se quede blandita y añade el espesante (en
forma de gelatina, agar agar, cola de pescado, etc.). Una vez que tengamos el
espesor deseado, ya estará la gelatina lista muy sana y natural.¡Fácil verdad!
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