¡Hola! ¿Qué tal esas vacaciones? ¿Muchos excesos?, pues hoy os voy a enseñar una receta riquísima, baja en calorías y sanísima, que sirve para acompañamiento de cualquier plato. Es muy fácil de hacer, no se tarda y tampoco manchamos mucho, jajaja.
Cantidad: para 4
personas
Tiempo: 15 minutos
Ingredientes:
4 o 5 pimientos verdes
Aceite
Sal
Primero lavaremos los pimientos y no los
secaremos, después de lavado, los cortaremos en trozos de unos tres dedos, los
pondremos en una fuente apta para microondas, los taparemos y los
pondremos 5 minutos a potencia máxima (cuidado,
porque ya sabéis que cada microondas tiene una potencia, la primera vez
tendréis que estar más atentos), al termino de los 5 minutos, daremos la vuelta
a los pimientos con cuidado de no quemarnos, volveremos a taparlos, y los
dejaremos otros 5 minutos más. Os recuerdo que no hay que poner agua, con el
agua de lavarlos será suficiente.
Pasados estos minutos, pondremos en una sartén un chorrito
de aceite (solo para que no se pegue), pondremos los trocitos de pimiento dos
minutos por cada lado y listo.
Servimos en una fuente o plato, añadimos un poco
de sal.
¡¡Buenísimos!!
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