Cinta de lomo con pimientos

¡Hola! ¿Cómo estáis amig@s?, esta semana vengo con una receta rica, rica, y fácil. La podemos comer como aperitivo, de segundo plato, o para una cena. Como veis es muy versátil.

Cantidad: 4 personas

Tiempo: 15 minutos

Ingredientes:

300gr. de cinta de lomo adobada en filetes

3 pimientos verdes

2 dientes de ajos

Aceite

Sal

Necesitamos una sartén en la que pondremos dos cucharadas de aceite de oliva. Y mientras se calienta, cortaremos los ajos en láminas  y los pimientos en tiritas. Una vez caliente el aceite pondremos los ajos adorar y un poco más tarde los pimientos, ajustaremos el punto de sal  y los dejaremos como unos 10 minutos.

Mientras se sofríen los pimientos, cogeremos los filetes de cinta y los cortaremos también en tiras, trascurridos los 10 minutos, añadiremos la cinta de lomo y la cocinaremos como unos 5 o 6 minutos, removiendo de vez en cuando.

Y ya tenemos un magnifico plato. Sabroso, sabroso.