jueves, 22 de septiembre de 2016

Bizcocho de manzana




Esta mañana, vamos a endulzárnosla. ¡Menudo bizcocho de manzana!, jugoso, doradito, espectacular.  Acompañado de un café o un vaso de leche delicioso. Ya me contaréis.
Tiempo. 40 minutos




Ingredientes:
3 huevos
1 yogur natural
1 vaso de yogur de azúcar
3 vasos  de yogur de harina
½ vaso de yogur aceite
1 sobre de levadura
3 manzanas  golden o reineta





En un bol batimos  los huevos con el yogur, el azúcar. Después, agregaremos  la harina con la levadura que habremos mezclado y batiremos  bien, pondremos el aceite y el yogur, batiremos hasta que quede una pasta homogénea.  Pelaremos y cortaremos en láminas finas tres manzanas.  Una de ellas la incorporaremos al la mezcla  y verteremos la masa  en un molde untado con aceite y harina, también puede ser untado de mantequilla, y ahora cubriremos con el resto de manzana la parte de arriba de la masa.
 ¡Y al horno!  A 185º C durante 30 minutos. ( ya sabéis que será 30 minutos o un poco más dependiendo de los hornos, transcurrido los 30 minutos pincharemos el bizcocho con un cuchillo y si sale limpio estará listo.)



¿Desayunamos?

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