jueves, 9 de febrero de 2017

Lemon Curd Casero



¡Hola!, algunos/as pensaréis que  ¿qué es el limón curd?, pues es una crema de limón que va muy bien para rellenar bizcochos, y solo se tarda 15 minutos en hacerla.
Ingredientes:
200gr. de azúcar
½  k. de limones
3 huevos
100gr de mantequilla
Agua
Os cuento como se hace: mezclaremos el azúcar con la ralladura de dos limones,la mantequilla, 3 huevos batidos y 200gr de zumo de limón. A continuación lo pondremos al baño María durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
Y ya tenemos nuestra cremita de limón.


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