Galletas Integrales

Buenos días a todos y a todas. Vamos a hacer unas galletas integrales, para nuestros desayunos, o simplemente para merendar. Son fáciles, ricas y como son integrales y caseras, muy saludables, ya que no llevan conservantes ni edulcorantes extraños. Podéis hacerlas  con vuestros hijos/as, además de pasarlo genial os van a encantar. Hasta pronto.

Tiempo: 40 minutos

Ingredientes:

250gr. de harina integral

100gr. de azúcar

1 huevo mediano

40ml de aceite

El zumo de ½   naranja mediana

Ralladura de naranja y limón

1 cucharadita de levadura química

Una pizca de sal.

Cogeremos un bol, en el pondremos la harina integal, el azúcar, la sal y la levadura. Mezclaremos bien. A continuación agregaremos el aceite y el huevo. Tendremos que moverlo muy bien hasta que esté todo bien integrado.

Después añadiremos el zumo de ½ naranja (tiene que ser de una naranja mediana) y las ralladuras de limón y naranja, mezclaremos rápidamente, hasta que se forme una masa compacta y fácil de trabajar. Se pegará un poco, si veis que es excesivo le podéis añadir un poco más de harina. Ahora colocaremos la masa en forma de bola sobre una superficie enharinada, se tapa y se deja reposar 10 minutos.

Ahora tendremos que precalentar el horno a 190ºC

Pasados estos 10 minutos, se extiende la masa sobre un papel de horno, con un rodillo bien enharinado, y se cortan las galletas con un molde que nos guste. Si no tenemos molde podemos utilizar un vaso.

Las colocaremos en una bandeja de horno con papel parafinado, y hornearemos 10 minutos a 190ºC.

Ya tenemos nuestras galletitas deliciosas.